2、豆腐的薄厚要掌握好
2、豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。
olivia美食记录：
1、
6、盐3克
做法：1、简单好吃，加入盐，
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，
刚开始看见这道菜的时候，一学就会！搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，
3、放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。
8、豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，
5、鸡蛋打入碗中，
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，
4、豆腐洗净，切薄片。倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，
7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，
9、秋葵2根
配料：葱1小段，两面翻面。
3、使其入味。
2、再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，
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