豆腐的薄厚要掌握好
4、
7、盐3克
做法：1、
2、切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，
8、秋葵2根
配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。
2、
9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，
olivia美食记录：
1、
刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，加入少许葱花。营养好吃，
6、
3、
3、
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。太薄容易碎掉，豆腐洗净，鸡蛋、
5、一学就会！太厚不容易入味。简单好吃，两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。再放入秋葵。
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，
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