鸡蛋、太薄容易碎掉
鸡蛋、太薄容易碎掉，平底锅加热，搅打成蛋液。太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，切薄片。以为就是一盘煎蛋，
7、营养好吃，简单好吃，
5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。
3、两面熟透即可。
6、加入盐，摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，
olivia美食记录：
1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。秋葵2根
配料：葱1小段，准备好食材。
8、
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，
2、成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，盐3克
做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，
刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，
2、将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，一学就会！
9、
4、放入豆腐浸泡5分钟，
3、再放入秋葵。没做过的可以试试了。
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