9、4、太薄容易碎掉
太厚不容易入味。
3、
5、搅打成蛋液。
9、
4、太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。盐3克
做法：1、豆腐洗净，
刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。准备好食材。
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，
2、
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，
olivia美食记录：
1、平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，切薄片。再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，使其入味。一学就会！秋葵2根
配料：葱1小段，两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，
2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，
3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。
6、放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，原来内有乾坤。两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，
8、
7、
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