使豆腐表面均匀裹满蛋液
成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，
3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，
3、非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，一学就会！平底锅加热，摊成圆形蛋饼。营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。
9、再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。
olivia美食记录：
1、盐3克
做法：1、搅打成蛋液。
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，
刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，
2、
8、以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。
5、
6、两面翻面。
7、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，
4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。
2、豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，秋葵2根
配料：葱1小段，没做过的可以试试了。切薄片。鸡蛋打入碗中，
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